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Fika

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Fika
ele-king books
塚本佳子
見瀬理恵子
Pヴァイン
2016年　初版
ハードカバー
20.8㎝×16.8㎝
165ページ　

状態　☆☆☆3
☆5が最高

表紙に若干のスレ・キズ有り
本文に汚れ無し

目次
はじめに＊合い言葉は「Ska vi fika？」
スウェーデン人のFika
Fika i mars＊ Väfflor
3月ヴォッフロル（ワッフル）
Vaffeldagen ＊ワッフルの日/Pask ＊復活祭／Kafferep ＊かしこまったお茶会/Alla korvars dag ＊すべてのソーセージの日
Fika i april ＊ Kärleksmums
4月シャーレクスムムス（チョコレートのスポンジケーキ）
Jattegott！＊おいしいときの合い言葉「mums＝う～ん（おいしい）♥」/Gott till kaffet＊おかしな名前のお菓子／
Valborgsmässoafton / Surdeg * EAHA0
Fika i maj ＊ Morotskaka
5月モーローツカーカ（ニンジンケーキ）
Morotens dag ＊ニンジンの日/Prinsesstarta ＊お祝いのケーキ/Kaffe ＊ Fika＝コーヒー/Primor ＊スウェーデンの野菜事情
Fika i juni＊ Nationaldagsbakelse & Smörgastarta
6月ナショナルダーグスバーケルセ（建国記念日のミニケーキ）&スモルゴストータ（サンドイッチケーキ）
Sveriges Nationaldag ＊ナショナルデー／Utspring ＊ Fikaで旅立ちのお祝い／
Midsommardagen ＊スウェーデン最大のイベント・夏至祭/Sju sorters kakor ＊一家に1冊あるFika菓子の教本
Farskpotatisens dag ＊新ジャガの日
Fika i juli ＊ Chokladbollar
7月ショクラードボッラル（チョコレートボール）
Sommarlov & Sommarsemester ＊夏の暑い日は火を使わないチョコレート菓子作り/Fladerblomssaft ＊夏のFikaはサフト/Praktiskt & Enkelt＊合理的で簡単に作れるレシピ/Kryddor & Orter ＊スパイスとハーブ
Fika i augusti＊ Rabarberpaj
8月ラバルベルパイ（ルバーブのクランチパイ）
Rabarbersasong ＊季節限定のフレッシュ菓子・ルバーブのパイ/Sylt＊ジャム作りは夏の終わりのシーズンワーク
Kraftskiva ＊ザリガニの解禁日／Kottbullens dag ＊ミートボールの日
Fika i september＊ Sockerkaka & Äppelkaka
9月ソッケルカーカ（スポンジケーキ）＆エッペルカーカ（リンゴのスポンジケーキ）
Appelsasong ＊スウェーデン人はリンゴが大好き/Glass ＊アイスの消費量は世界トップクラス／
Teets historia ＊意外に古い紅茶の歴史/Paket ＊スーパーは北欧デザインの宝庫
Fika i oktober ＊ Kanelbullar
10月カネールブッラル（シナモンロール）
Kanelbullens dag ＊シナモンロールの日/Mejeriprodukter ＊おいしくて種類も充実、スーパーの乳製品売り場/Svampar & Allemansratten ＊森や山はスウェーデン人みんなの宝/Host & Vinter ＊もっともFikaが重要になる時期
Fika i november ＊ Kladdkaka
11月クラッドカーカ（ぐちゃぐちゃチョコレートケーキ）
Kladdkakans dag ＊クラッドカーカの日/ Chokladens dag ＊10月から11月にかけてチョコレート三昧のFika/Artsoppa＊木曜日に豆のスープを食べる習慣/Martinsdagen ＊聖マッティン祭
Fika i december ＊ Lussekatter & Mjuk pepparkaka.
12月ルッセカッテル（サフラン入りパン）＆ミューク・ペッパルカーカ（ソフトジンジャーケーキ）
St. Lucia ＊サフラン入りのパンを食べる聖ルシア祭／Pepparkakans dag ＊ジンジャークッキーで「お菓子の家」作り/Advent ＊アドベントからはじまるクリスマス月間/Julafton ＊もっとも盛りあがるクリスマスイブ／
Nobelbanketten ＊ノーベル賞の授賞式、晩餐会のメニューは注目の的
Fika i januari＊ Hallongrottor
1月ハッロングロットル（ラズベリージャムのクッキー）
Gott nytt ar！＊ Fika定番の伝統クッキー／Tjugondedag jul ＊世界で一番長いクリスマス/Notter & Fron ＊お菓子作りに欠かせないナッツ類/Rorstrand & Gustavsberg/クオリティーの高さで知られるスウェーデンデザイン
Fika i februari ＊ Semla
2月セムラ
Fettisdagen ＊春を告げるシーズン菓子、セムラ／ Gelehallonens dag ＊ラズベリーグミの日/Kvallsfika ＊夜のFikaは、ホットチョコレートでほっと一息／Vinter＞＞＞Varen ＊暖かい春へと向かう日々

区分① 衣・食・住・マネー　
分類①②料理・酒・テーブル