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パリスの審判カリフォルニア・ワインVSフランス・ワイン

¥3,900 税込

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パリスの審判
カリフォルニア・ワインVSフランス・ワイン
ジョージ・M・テイバー
葉山考太郎
山本侑貴子
日経BP
2007年　第1版　第1刷
ハードカバー
菊判
437ページ

状態　☆☆2
☆5が最高

表紙カバーに若干のスレ・キズ有り
表紙カバーに若干のヨレ有り
本文に赤ペンでの線引きが数ヶ所有り（掲載写真有り）
本文に若干のヤケ有り

目次
前書き
プロローグ
第1部夢を追って
第1章シテ・ブリエ通りの小さなワイン・ショップ
第2章フランス・ワイン、世界を征す
第3章新エデンの園
第2部目覚め
第4章夢のカリフォルニア
第5章アメリカでの再出発
第6章革命の始まり
第7章怖いもの知らずの日々
第8章シンプル・ライフを求めて
第9章見習いワイン醸造家
第10章ロバート・モンダヴィの台頭
第11章新ワイナリーの立ち上げ
第12章燃え尽き人間の場合
第13章没落ワイナリーの復活
第14章スダッグス・リープ・ワイン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン一九七三年
第15章シャトー・モテレーナ・シャルドネ一九七三年
第3部パリスの審判
第16章新たなるワインを求めて
第17章試飲会のカリフォルニア・ワイン
第18章試飲会のフランス・ワイン
第19章意外な結末
第4部ワインの新世界
第20章世界の声
第21章現実になった夢
第22章ワインの国際化
第23章国際ワイン・ビジネスからのレポート
第24章フランス・ワイン再考
第25章ナパバレー再考
エピローグ
謝辞
訳者あとがき
付録パリ試飲会の審査員採点表
索引
著訳者紹介

区分④ 社会・文化・事件　
分類④②ノンフィクション・犯罪・マスコミ